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음식 (2)
각 요리에 어울리는 와인

》 붉은 고기 요리 - 스테이크 : 까베르네 쏘비뇽, 씨라 등 - 햄버거 : 비싸지 않은 레드 와인 - 로스트 비프 (Roast beef) : 삐노 누아르, 메를로 - 텐더로인 (Tenderloin) : 삐노 누아르, 메를로 - 써로인 (Sirloin) : 뽀이약 》 다른 육류 - 구운 닭고기 (Roast chinken) : 어느것이나 좋다 - 양념이 강한 닭고기 : 슈냉 블랑, 리슬링 - 꼬꾸뱅 (Coq au Vin) : 조리에 사용한 와인으로 부르고뉴 레드 와인 - 오리 (Duck) : 거위, 야생조류 등 : 삐노 블랑, 삐노 누아르, 메를로 - 햄 : 로제, 부브레, 게부르츠트라미네르 - 양고기 (양념이 약한) : 메독의 고급 와인, 리오하 - 양고기 (양념이 강한) : 강한 양념은 와인의 맛을 마..

관심 있는 것/와인 & 위스키 2007. 9. 20. 14:51
세계 10대 건강식품

『타임』지가 최근 특별판에서 10가지 건강음식을 선정했다는 그 음식(식품)이랍니다. 다이어트와 아름다운 피부를 위해 1 토마토 붉은색을 내는 성분인 리코펜은 강력한 항암성분. 비타민 C도 풍부해 감기와 스트레스에 대한 저항력을 높여준다. 특히 다른 야채나 과일에 비해 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋다. 토마토는 야채일까요? 과일일까요? 아시는 분은 알죠!! 2 시금치 뽀빠이가 시금치를 괜히 먹은 게 아니다. 시금치에는 여자들에게 특히 필요한 칼슘과 철분이 많고 섬유질이 풍부해 포만감을 주는 다이어트 식품이다. 데친 시금치 나물은 한 접시에 겨우 40kcal! 칼로리도 적은데 풍부한 포만감을 불러일으킨다고 하니 이거보면 여성들 무지 좋아할듯.. 3 견과류 땅콩, 호두, 잣, 아몬드 등에 들어 있는 비타민 E..

따따부따 2007. 7. 2. 14:19
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